2018年1月4日木曜日

明けましておめでとうございます

昨年中はありがとうございました
2018年、どんなことが待っているでしょう?
3日、庭の向こうに大きな虹がでました


私個人の目標は、体力温存、飲み過ぎ注意、そんなとこでしょうか!?(笑
自分自身に言い聞かせていることは
「いつも機嫌のいい人」でいることです
お客様一人一人の大事な時間を
この場所で心地よく過ごしていただくために
そして、「なんかええかんじ!」そんな気分で帰ってもらえるために
本年も精進してまいりま〜す

本日4日より営業しております
7日は成人式のため通常の営業はお休みになりますので
7日(日)〜9日(火)は3連休になっておりますので
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします



2017年12月24日日曜日

年末、年始のご案内

今年も残り少なくなってきました
何かと慌ただしい気分になります
掃除もしなくっちゃ!とか
お正月のお料理も用意しておかなくっちゃ!とか

25日(月)はお休みです
お正月休みは12月31日(日)〜1月3日(水)
4連休です
1月7日(日)は淡路市の成人式のため通常の営業はしておりません
1月7日(日)〜1月9日(火)は3連休です
1月は変則的なお休みになっておりますが
よろしくお願いします

淡路島の葡萄(ピオーネ)を使って作られたワイン
今年出来立てのワインをいただくステキな会食に参加させていただきました
料理人さんたちも料理を終えてリラックスしている写真です





















たった10人のゲストのために
淡路島の名だたるお店のシェフが一品づつ腕をふるってくれました
長畠の森さんの農園で作られたピオーネ
ラ・カッシーナ小森さん
割烹はと吉田君
旅館若潮コウタロウさん
ラ・カーサヴェッキア米村くん

民宿南海荘竹中くん
ラ・カーサヴェッキアりえちゃん

それぞれの一品
そして出来立てのワイン



ゲストは生産者や、飲食店の皆さんばかりなのに
その中に混ぜていただいて(ご近所枠ってことで)笑
なぜか、貴重な一席をいただけて堪能いたしました
本当に幸せな時間でした!



2017年11月28日火曜日

12月4日(月)5日(火)連休です

12月4日(月)5日(火)連休になっております
12月のお休みはは毎週月曜日
そして年末は12月31日(日)〜1月3日(水)までがお正月休みです
プラス1月7日(日)〜9日(火)が冬休みになっております
変則的ですが、成人式があったり、家族旅行をしたりで
まったり、のんびりの1月になりそうです

その前に、師も走る12月を頑張って乗り越えなければ!
12月は平日もスタッフは3人体制でやっておりますので
当日の予約もお気軽にどうぞ!

やっと新しいスタッフ植田さんの歓迎会を兼ねた食事会をしました























ラカーサヴェッキアさんで美味しいコース料理をいただきました
一品一品が淡路島のこだわった食材を使っています
美味しいものを食べると幸せな気持ちになります
新しいスタッフの植田さん
穏やかで明るく、しっかりものの長女ってカンジです(笑
今までのスタッフも交代で来てくれることになっています
休みもシッカリ取らせていただいて
相変わらずのエイチエアーペースの営業ですが
よろしくお願いします

2017年11月15日水曜日

11月19日(日)20日(月)連休です

今週末19日(日)20日(月)は連休になっております
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします

風が冷たくなってきて庭は冬の気配
芝生も緑があせてきて、伸びもわるくなってきたので
芝も短めにカット
今期最後の芝刈りになるかなあ〜





















いつも仲良くしてもらってる Awabi ware(あわび焼き)さんから
新しい薪窯の完成記念に、初窯に入れる作品を知り合いたちに作らせてくれるという
スバラシイ案内がありました
私も土をこねて作品を作らせてもらいました
作ったのは、踊る土偶(しかもペア)





















20日の完成記念パーティーには焼きあがったモノが見れるようです!
楽しみです!

2017年10月13日金曜日

連休のお知らせ


一気に風が冷たくなって
秋の気配も飛び越えて冬が来そうな雰囲気
10月の連休は変則的になりますが
10月29日(日)〜11月1日(水
4連休になっております

10月15日(日)は第3週目ですが営業しております

今年も中秋の名月は
ご近所さんと集まってお月見しました
持ち寄りで集まるのですが、飲食業の方も多いので
毎年豪華な差し入れがそろいます!
たまたま近い時期にこの場所へ引っ越してきたりして
知り合いになりました
春のお花見会と秋の月見会
近況報告し合って、食べて、飲んで、笑って
それぞれの分野で頑張ってる人たちに励まされます
このグループでは私は最年長なので
色々、気遣ってもらってます(笑